Organisé par nos amis de Slow Food BIARN
Comme un hommage à l'éveil de la nature et à la découverte en primeur du Jurançon 2005 après sa subtile élaboration hivernale, la quatrième édition de la Marche du printemps des vignes renoue cette année avec une formule qui est presque devenue une tradition.
1. Le rendez –vous se situe sur le parking en contrebas de l'église à Lacommande entre 8h30 et 8h45. On se regroupe au maximun dans quelques voitures qui partent vers Monein au Domaine Guirardel. Jean Casaubieilh nous y attend devant son feu de bois où grille la ventrèche pour un casse- croûte paysan agrémenté de jurançon.
2. Vers 9h20 commence la longue marche (11km) qui par les petits chemins à flanc de coteaux nous conduira jusqu'au Clos Bellevue ou un jeune couple de vignerons nous parlera des secrets de la vigne et du vin dégusté.
3. Reprise de la marche en descendant vers le quartier Ucha pour atteindre le Domaine Castéra où Christian Lihour nous recevra comme il est d'usage en Jurançon. Nous gravirons ensuite le petit dénivelé de ses vignes en terrasse pour atteindre les hauts de Lacommande. Prévoir des chaussures adaptées à la marche sur de la terre et des vêtements conformes au climat du jour.
4. Vers 13h/13h30 arrivée à Lacommande devant la future maison des vignerons dont les travaux avancent et l'espace des producteurs ou vous pourrez déguster le jurançon nouveau encore un peu marqué par la fermentation hivernale . Il y aura aussi du Madiran.
5. Les voitures restées au parking de Lacommande sont en partie utilisées pour conduire les chauffeurs qui vont récupérer les véhicules laissés le matin au Domaine Guirardel.
6. Sur l'espace festif et musical de Lacommande vous trouverez tous les produits fermiers, grillades et même omelette pascale qui vous permettront de constituer votre repas, avant la deuxième édition de la célèbre course à la barrique.
7. La participation aux frais d'organisation assurée par Slow Food Biarn est de 7 € pour les adultes, payables au moment du casse crôute. Le repas de midi n'est pas compris. Il est impératif de s'inscrire avant
19 h le vendredi 14 avril.
INSCRIPTIONS :
Courrier : Slow Food Biarn - BP 1106 – 64011 PAU cedex
Courriel : slowfood.biarn@wanadoo.fr
Téléphone: 06 88 43 35 75 ou 05 59 02 64 39 (Gilbert Dalla Rosa)
A propos de vignes en terrasse, je viens de poster ce matin une petite vidéo des vendanges dans un petit village du Cantal (Molompize). Si ça vous dit : http://www.testadaz.com/blog/index.php/2006/10/03/40-video-10-3emes-vendanges-des-palhas-a-molompize
Rédigé par : Lightman | 03/10/2006 à 12:25