Etxeko Bob’s Beer
Bob à Bord
Il y a un an Robin Worboys a quitté sa vie Londonienne et son activité professionnelle dans la télévision pour commencer une nouvelle vie, plus épanouissante dans le Pays Basque avec sa femme française et ses jumeaux.
Grand amateur de bière, Robin est toujours prêt à réaliser ses propres créations et à les faire déguster à sa famille et à ses copains. Sensible à l’usage que l’on fait de la bière en France, il s’est inspiré de deux de ses ancêtres : l’un, fondateur de la brasserie Stourton à Cambridge en Angleterre et l’autre, à l’origine de la ligue antialcoolique en Nouvelle-Zélande. Robin est actuellement en train de monter Etxeko Bob’s Beer, une petite brasserie artisanale pour produire et lancer une gamme de bières traditionnelles destinées à être savourées plutôt que d’être vidées à longs traits.
Robin souhaite faire connaître des bières artisanales riches en arômes différents et plus arrondis que ceux des bières homogènes issues de brasseries industrielles. La tâche n’est sans doute pas facile car la bière n’appartient pas à la culture traditionnelle du Pays Basque. En utilisant les meilleurs ingrédients naturels et des procédés de brassage soignés, d’infusion et de fermentation haute, il reste convaincu de pouvoir créer des produits capables de séduire une partie des consommateurs.
Robin n’a pas encore trouvé de local pour sa brasserie dans les alentours de La Bastide Clairence, mais après avoir travaillé avec un autre brasseur artisanal il a créé la première Bob’s Beer.
Passez moi une Bob
La première Bob’s Beer est une blonde européenne de couleur dorée avec un arôme fruité et riche en houblon. Sa légèreté permet de savourer les goûts délicats des malts anglais d’orge et de blé et la douce amertume des houblons d’Allemagne et de Slovénie. Comme toutes les bières de Bob’s Beer, elle ne contient aucun additif et elle n’est ni filtrée, ni pasteurisée.
Bob’s Beer sera lancée au début de La Fête de la Bière Artisanale à La Bastide Clairence le 11 juin 2006. Par la suite une quantité limitée sera distribuée dans quelques uns des meilleurs bars, restaurants, hôtels, épiceries et cavistes locaux. L’intention reste toujours de conserver son caractère de petite brasserie (pas plus de 400 HL par an) afin de pouvoir continuer à privilégier la qualité plutôt que la quantité.
Bob’s Beer sera disponible dans les villes et les villages qui ne sont pas situés à plus de 50kms de Bayonne a fin de rester fidèle aux traditions des brasseries du début du XX ème siècle et de minimiser les effets écologiques négatifs pouvant être liés au transport de la bière.
La Marque « Bob’s Beer »
Le nom Bob’s Beer, a été choisi parce qu’il semblait plus facile à prononcer que Rob’s ou Robin’s Beer. Beer lui donne une petite touche anglaise tandis que Etxeko la relie à son pays adoptif.
Les étiquettes, sous bocks, verres et affiches ont été conçus pour évoquer la tradition du brassage artisanal. L’utilisation d’images et de typos claires et vives souligne le caractère original et la qualité du produit.
Pour avoir plus d’informations sur Etxeko Bob’s Beer, veuillez contacter Robin Worboys au 06 27 71 35 57 ou etxeko.bobs.beer@wanadoo.fr.
Pour avoir plus d’information sur La Fête de la Bière et de la Musique, le 11 juin à La Bastide Clairence, veuillez contacter l’office de tourisme à la Bastide Clairence au 05 59 39 65 05.
espere enfin trouver un brasseur qui reponde au courrier ce n'est pas comme celaque l'on attire les touristespouvez vous me faire parvenir etiquettes et sous verres
Rédigé par : chavatte michel 16 rue siniQUE BLENOD LES TOUL 54113 | 09/03/2010 à 17:21